健康饮食是现代人生活的重要组成部分。

在国外生活久了，饮食习惯也有了许多变化。为了适应快而繁忙的生活节奏，也为了在饮食上更符合营养学的基本原理，我们家的一日三餐也是中西结合的。

我们做饭的大原则是：尽量缩短做饭的时间，但也不能委屈了嘴巴和肚子。要吃得饱、吃得好，要吃得有趣、吃得开心，要吃得科学、吃得健康，要吃得有视觉美感、要对下一餐永远有好奇心。

这三张照片是我们星期日的健康食谱之一，在此与各位分享。

图1：早餐（一碗玉米糊、一片葡萄干面包、一片自制核桃仁蛋糕、一盘水果/这盘水果是两个人的量）

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图2：午餐（一盘沙拉：彩色混合沙拉菜、小红萝卜片、胡萝卜丝、黄瓜片、黑橄榄、一条咸猪肉/bacon、半个蛋、少许鹰嘴豆/chick peas、少许炒花生仁；一块三明治切成四块拼盘：两片全麦面包、二至三片火腿肉/ham；加一杯果汁更好）

图3：晚餐（清蒸鱼：一块豆腐垫底、两条鱼、香菇、木耳丝、胡萝卜片、姜丝、葱、白料酒、盐、蒸鱼酱油；一至两个馒头；加一杯白葡萄酒更有趣味/两条鱼亦是两个人的量）