立春日记一则
在农历二十四节气中,我以为立春(俗称“打春”)是最重受重视的,这不仅有几千年来的旧俗为证,也有当今百姓迎春的热情为证。去网络上走一圈,发现许多人对立春时间的精确度很重视。今年的立春时间是2月4日6时48分。在互联网和手机蔚为壮观的今天,立春日也抹上了鲜明的时代色彩。最有代表性的应该是用手机短信报春、祝春吧。下面这三条短信就颇有代表性:
短信1:我点击整个春天,搜索到祥和画面,复制喜庆的笑脸,编辑最美的语言,发送最好的祝愿,希望你删除恼烦,存储快乐每一天。
短信2:点击整个冬天看到都是你的笑颜;复制你的热情粘贴在我的心间;下载你的气息把它存为永远;删除所有灰色病毒,迎接灿烂的明天!祝您立春快乐!
短信3:立春了,送您四菜一汤:红烧开心,清蒸友情,爆炒财富,水煮健康,天天快乐汤,还有一瓶陈年好运酒,一碗永远无忧饭。祝您天天快乐!
此刻,一杯香茶在手,我在无数的报春短信中选出几条慢慢琢磨,觉得很有趣。想想中国古代,天子要在立春日,亲率诸侯、大夫迎春于东郊,行布德施惠之令;再想想历代城乡百姓鞭春,打春牛的习俗;不都是为了强调“一年之际在于春”,鼓励农耕,发展生产么?记得有一首流传很广的山西民谣:“春日春风动,春江春水流。春人饮春酒,春官鞭春牛。”唱的就是民间打春牛的盛况。而今天,用鼠标“点击”“复制”成了时尚,人们不知道打春牛没关系,不知道点鼠标可就落伍啦。
(继续)
此刻,一个鼠标在手,我在丰富的立春习俗中选出几款细细品味,顿时心旷神游。请看:春官报春、东郊迎春、村民鞭春、邻里送春、春娃佩春、春日咬春;纵览中国广袤大地,从南到北,从城镇到乡村,民风民情鲜活生动,历历在目。
细细品味,读到这样几段。
《明宫史·饮食好尚》记载:“立春之前一日,顺天府街东直门外,凡勋戚、内臣、达官、武士……至次日立春之时,无贵贱皆嚼萝卜,名曰‘咬春’,互相宴请,吃春饼和菜。”
《关中记》说唐人“于立春日作春饼,以春蒿、黄韭、蓼芽包之”并将它互相赠送,取迎春之意。
宋陆游有诗句:“春日春盘节日新”。
一看到与美食有关,我顿时兴趣盎然。打进“立春吃什么食物好?”搜索一番,得出答案:每年立春日,大部分人都要吃春饼,名曰“咬春”。春饼薄如蝉翼,这里记载的是用稀面在一种平锅上抹一下,即成极薄透明的饼,用来包荠菜馅,然后用油炸出的春卷(又称春盘)。春饼、春卷是古人心目中的春的象征。
哦,原来如此。我赶快起身动手去做春卷当晚餐,咱也咬咬春吧!
下面三张照片是今天做的晚餐。



10-02-04 21:04:15, 点击数:232, 