Category: "养鸡手记"
咱家早春三月图
今天三月十日。有好几件事让我感受到春正匆匆走来。
第一，今天换时间，开始了日光节约时制（Daylight Saving Time），也就是说每天要提早一小时开始工作。
第二，院子里的番红花开了。在我们这儿，这是最早报春的花。很开心，赶快拍了下来，放在了《行旅日志》的题头，让博客也洋溢些春意。
第三，上午买回六只小鸡，三只花鸡，三只白鸡。往年都到三月底或四月初才开始养小鸡，今年小鸡也来早了。看它们可爱的样子，赶紧给它们安顿了舒适的家，又给它们拍了些新照。
第四，下午出去走路健身，阳光温暖着无叶的枝梢，风儿吹过，不时传来鸟儿求偶清脆的鸣叫。那自然的声韵，真的令人神往。
下面这组图有生命、有色彩、有音韵、有跃跃向上的生机，冠以“咱家今年早春三月图”。与大家分享。
图1：娇小玲珑。
03/10/13 05:51:00 pm, , 养鸡手记五：营养餐和优质鸡蛋
咱家养了8只蛋鸡，自去年8月开始产蛋以来，每天生产7--8个红皮鸡蛋，从未间断过。这些蛋鸡真是很有意思，它们很温顺，容易伺养，而且从不抱窝。若从经济角度来看，回报率还真高。
大凡尝过咱家鸡蛋的人，都会告诉我这些鸡蛋真的很好，与超市里买的确实不一样。具体说起来，其特色在于：蛋壳厚实，蛋青浓稠透明，蛋黄颜色呈橘红色，且亭亭玉立在蛋青里，呼之欲出，饶有生气。若是白水煮蛋，香甜可口；若是炒蛋，色泽悦目，蛋香浓郁；若是炖芙蓉蛋，那清香更是独特，诱人的胃口。若是用来烤甜点蛋糕等，因为泡打效果显著，更是倍受欢迎。咱有一位同事的姐姐，每逢要烤糕点，总喜欢用咱家的优质鸡蛋。
说起咱家的优质鸡蛋，真还不是从天上掉下来的，的确是咱一分努力一分收获的结果。不说别的，就说咱对这些鸡从生活环境到饮食调理都不曾马马虎虎，掉以轻心就是例证。比如，新鸡刚开始下蛋时，时不时会有一两只生软壳蛋，为了增加蛋壳的硬度，咱不怕麻烦每天将蛋壳收集起来，烤脆后碾成细末，添加到食物中给母鸡吃，就像人吃钙片一样，从不间断。自从这样调理后，8只鸡不但没有再生软壳蛋，就是在阳光不足的冬季，蛋壳仍然很厚实。还有，咱每天都会用各种杂粮、蔬菜、旧面包、瓜皮果皮等，添加自制的蛋壳粉、黑芝麻粉、胡萝卜丝精心调制出不同组合的营养餐来给它们增加营养。可能是因为咱亲手做的营养餐真的比常规鸡食可口得多，所以现在已经把这些小东西惯坏了。若是营养餐来迟了，它们就会在鸡舍门前的天桥上登高远眺，翘首企盼，天黑了也不回窝。着实可气又可笑。
好吧，下面就请看看咱家蛋鸡的营养餐和优质鸡蛋，无需多言，明眼者自然会看清这其中的因果联系。
图1：多么有趣而漂亮的产品！细看右下图是两个处女蛋，所以壳特别薄。 
养鸡手记四：鸡舍扩建工程完工了！
最初养鸡时，并没有想到为这些鸡，我们会启动这么多期的鸡屋建设工程。
早些时候，搭建的鸡屋是鸡舍的第一期工程。不久后，我们在鸡屋的后面搭建了两个各自独立又互相连接的活动区域，算是鸡舍的第二期工程。最近，因为鸡开始下蛋了，为了它们有安全而舒适的生活环境，我们又为它们启动了第三期工程，搭建了餐厅和生蛋工作室。来访的朋友们看了后都说我们家的鸡真的是幸福鸡、健康鸡、快乐鸡。
图1：用零星的时间把新鸡屋所有的部件都做好，选一个好天气来组装。 
养鸡手记三：健康鸡的游乐园
鸡屋盖好后，小鸡们日日吃饱喝足，还有一个被我们称为简易游乐场的活动长廊可以玩耍，生活环境应该是不错的。可是不久，有两个原因促使我们下决心要尽快为小鸡们新建一个大的游乐场所。一是因为小鸡们在活动长廊里欢呼雀跃，扑翅飞腾的样子真是可爱，让人觉得那简易游乐场真的是太窄太小了。二是因为活动长廊的顶盖太低矮，清扫卫生不方便。
决心下定，动手实施起来也满费事。从买木料、铁丝网等材料，到最后完工，前后也化了我们两个周末的休息时间。我们将完工后的新游乐场命名为：健康鸡的游乐园。
健康鸡的游乐园由前后两个活动区域和三道大门、一个小门组成，顶部用铁丝网全封闭防御，以防来自空中的袭击，如老鹰这样的天敌。前活动区域又称为活动区域一，有方便进出的前门，还有一道大门与活动区域二相连，另外有一个侧小门和鸡屋相连，是小鸡们最重要的活动区域。后活动区域又称为活动区域二，除了有一道门与活动区域一相连外；还有另一道门与菜地相连，是小鸡们备用的活动区域，一般在下午5点以后和周末才开放。这样的设计不仅方便打扫，利于草地的休息恢复，也给小鸡们增添了一些新鲜和新奇。
我们搭建游乐园的主要理念是：创造一切条件，养健康鸡，养快乐鸡，养幸福鸡。
养鸡手记二：鸡屋盖好了！
小鸡们每天在洗衣房里热热闹闹地吃着玩着，不怕LD不加紧思考，加快鸡舍蓝图的设计进程。经过几天的琢磨和推敲后，蓝图成型定稿。紧接着买木料，找配件一点儿也不敢怠慢。几天下来，终于准备得有了头绪，下料、开锯，进入了制作部件的阶段。
天天下雨，制作部件只能在车库里进行。原以为不会太费事，动起手后，才发现很多细节还是很费时费工的。LD的木工技能原本也有限，边干边学，难免也有返工的时候，所以也折腾了好几天才把一个个部件做好。油漆上了两道，为的是能延长木头的寿命。虽然选的木料大多是户外用的，已经有防水和防晒得功能，但还是掺杂了一些室内用的木料，所以为了美观，也就全面上了油漆。
在设计的过程中，我们主要考虑几个因素：安全可靠，防止其他动物侵犯；美观大方，不会破坏后院的整体布局；方便简洁，便利清理打扫；防雨防暑，有躲雨和纳凉的地方；出入方便，有足够的活动空间。为了达到这些目的，我们在不少细节问题上下了功夫，的确很有成效。与鸡屋相连的活动长廊，也是小鸡们最开心的游乐场所。
鸡屋终于如期盖好了，小鸡们在室内住满4个星期后如期搬迁进户外新居。现在它们在那里安居乐业，长得很快，已经羽翼丰满，像模像样了。
图1：左上图：正面这一块最多细节；左下图：楼梯； 右下图：抽屉； 右上图：油漆好的组装部件。 
养鸡手记一：小鸡回家了！
小时候养过鸡，有过有趣而快乐的体验，所以每每听朋友聊起各自养鸡的趣事，自己也总会兴趣盎然凑个热闹。咱家LD喜欢务农，对饲养家禽早就有心，神往已久，只因为住在北美小城对饲养家禽也有很多规定，又有动物保护法一类的条款，所以多年来也怕麻烦，一直只是嘴上说说，没有真的动作起来。
今年4月初，同住一个社区的朋友来访，可巧聊起养鸡的话题，才知道他家就养着鸡，而且已经安全过冬了。LD一听，喜出望外，马上打听从哪里可以买到小鸡等等细节。我以为他只是好奇问问而已，谁知第二天下班回家，只见8只小鸡被带回家来了。
听见LD神神秘秘在车库叫我，我好奇出去一看，只见车内后座上有一个小巧漂亮的盒子。小鸡清晰的叫声就是从那里传出来的。我吃了一惊，心里叫苦不迭。原以为只是说着玩的事，谁知道会有人这么迅捷，这么认真。
小鸡回家了，只能先安顿住下。翻腾了一阵儿，找到一个旧的电视大箱子，把这群小家伙全安顿了进去，倒还宽敞。接下来，查阅了社区有关养鸡的一些具体规定，知道小鸡们必须在室内住满4个星期才能移到室外。于是看着小鸡们日益见长，电视大箱子显小了，又在洗衣房为它们搭建了临时简易小屋。
多了这群小家伙，下班回来，只听家里唧唧喳喳总是热热闹闹的。LD热情高涨，亲自设计了鸡舍蓝图，买木料，找配件，天天下班就钻进车库下料、开锯、敲打比划个不停，要争取在小鸡们满4个星期时，移居进户外新居。
哈哈，小鸡们回家了！我们的日子更热闹更忙碌了。
图1：左下图：8只小鸡就是装在这个漂亮的小盒子拿回家来的。左上图：一回来先住进电视箱子，小鸡在吃食。 右上图：楚楚可爱。 右下图：小鸡有吃有喝，翅膀也见长。 