我还是老习惯，年三十总是要守岁的。今年也巧，正月初一是情人节，知道自己是俗得没个梦中情人可以浪漫的；但这并不影响我对节日美食的憧憬。过节，尤其是情人节，有歌咏情诗的激情自然是首选，上不了那个境界，就好好当主妇弄一个饱口福的晚餐爬梯吧。

正琢磨着吃的事，突然想起谁谁谁说过：吃什么不重要，重要的是怎么吃，顿时豁然——烛光晚餐。

烛光摇曳、玫瑰飘香、好友神聊、美酒助兴，我神往着。

在忽明忽暗的烛光中，你我落座在餐桌的两头，远远望去可见的是笑意，忽略的是皱纹和沧桑；在暗香浮动的烛光中，朋友们落座在餐桌的两旁，笑盈盈品味着盘盏深浅的变化，心满意足无视了任何厨艺上的偏差。

果然，烛光很神奇，淡淡的，柔柔的，忽悠忽悠就把主人和客人全都忽悠得一片温馨浪漫。酒喝了，菜吃了，又忽悠悠一起包了饺子。其实等到吃饺子时才真正意识到，年夜饭浪漫不浪漫没关系，有没有饺子至关重要。哈哈，这不，又假浪漫了一回。

因为饺子抢了风头，做好的红豆甜饭连亮相的机会都没有，只好放在这里亮个相。

在农历二十四节气中，我以为立春（俗称“打春”）是最重受重视的，这不仅有几千年来的旧俗为证，也有当今百姓迎春的热情为证。去网络上走一圈，发现许多人对立春时间的精确度很重视。今年的立春时间是2月4日6时48分。在互联网和手机蔚为壮观的今天，立春日也抹上了鲜明的时代色彩。最有代表性的应该是用手机短信报春、祝春吧。下面这三条短信就颇有代表性：

短信1：我点击整个春天，搜索到祥和画面，复制喜庆的笑脸，编辑最美的语言，发送最好的祝愿，希望你删除恼烦，存储快乐每一天。

短信2：点击整个冬天看到都是你的笑颜；复制你的热情粘贴在我的心间；下载你的气息把它存为永远；删除所有灰色病毒，迎接灿烂的明天！祝您立春快乐！

短信3：立春了，送您四菜一汤：红烧开心，清蒸友情，爆炒财富，水煮健康，天天快乐汤，还有一瓶陈年好运酒，一碗永远无忧饭。祝您天天快乐！

此刻，一杯香茶在手，我在无数的报春短信中选出几条慢慢琢磨，觉得很有趣。想想中国古代，天子要在立春日，亲率诸侯、大夫迎春于东郊，行布德施惠之令；再想想历代城乡百姓鞭春，打春牛的习俗；不都是为了强调“一年之际在于春”，鼓励农耕，发展生产么？记得有一首流传很广的山西民谣：“春日春风动，春江春水流。春人饮春酒，春官鞭春牛。”唱的就是民间打春牛的盛况。而今天，用鼠标“点击”“复制”成了时尚，人们不知道打春牛没关系，不知道点鼠标可就落伍啦。

更多... »

去年端午节那一天正在旅途中，就把节日忘了，后来补包了粽子，可节日的晚餐是错过了。

今年早早就想好要在端午节前包好粽子，送一些给朋友尝尝。于是，两天前下班后忙完家务，吃过晚饭就动手包粽子，到凌晨一点钟大功告成，总算是赶在节日前把粽子给朋友送过去了，没有再次错过端午节。

这两天，从QQ上陆续收到一些来自亲友的问候，还看到很漂亮的粽子的图片，馋劲又被钩上来了。今天是端午节，我一边上班，一边暗自谋划晚餐的食谱，下班后动手操作。品山下班进门，见饭桌上杯盘都已经摆好了，颇觉意外。听说是过节，眉开眼笑，说：“我去后院看看就来”。

不到五分钟，听见他惊喜的声音，我探出头，见他朝我直招手。我示意他手中正忙着，不能出去。一会儿他进门来，手中拿着一朵大大的粉红色的花，漂亮极了。

哇，太高兴，太惊奇了！这是三年前种下的芍药，今天第一次开花啦！难怪品山一直要招呼我出去。 我急忙找了一个瓶子，把花插了，放在端午节晚餐的饭桌上，点亮蜡烛，餐桌上顿时浪漫温馨无比。

整个晚上，我们不时在欣赏这朵花，谈论这朵花，更惊喜这花木也如此通人性，居然赶在节日这一天盛开，用她的清香、娇艳和美丽点缀了我们平淡的生活，为我们的节日带来了意外的惊喜和乐趣。

图1：左上图：种了三年的芍药今天开了第一朵花。右上图：节日晚餐盘子的陈设。左下图：节日晚餐的拼盘（凉拌海蜇、大虾、炒墨鱼花、煮青豆。）右下图：粽子。

更多... »

在美国的传统节日中，感恩节是我最喜欢、最有亲切感的一个节日。

记得十多年前初到美国时，那年一个多月的暑假里，我们全家从印第安那州出发驱车往东，游览了美国东部的许多城市和景观，其中也包括了感恩节的发源地——座落在马萨诸塞州的普利茅斯种植园（Plymouth plantation），还有那艘在1620年把第一批英国清教徒带到到美洲新大陆的“五月花号”(The Mayflower)帆船。也许都是新移民的缘故，在普利茅斯种植园里，我对那些穿着灯笼裤的男人们和带着无边帽的女人们生出一种自然的亲切感。站在那里，看那些男人们唱着古老的英格兰号子建造草屋，看那些女人们坐在树荫下潜心纺织，我很佩服他们能如此超然地把时间永远定格在十七世纪。后来女儿读小学，教科书里有“五月花号”的故事，也有心地善良的印第安人热情帮助新移民安居乐业的故事。有一次女儿要在课堂上做读书报告，我参照书里的图画动手为她缝制了一套英格兰式衣裙穿上，大获老师和同学们的赞赏。

定居美国近二十年了，每逢感恩节，重温美国最初的移民史，很自然地我也会重温起自己从客居到定居在异国他乡的种种经历和往事。一想起这些，我总是很感激我的英文辅导老师Jerri。我来美国后的最初四年住在印第安那州的一个大学城里，每年的感恩节，Jerri都会邀请我们全家去和她的家人一起过节。可以这么说，在Jerri家感恩节的餐桌上，我不仅吃到了普通美国人最正宗的感恩节大餐，而且有机会学做感恩节的几道菜，学会如何在感恩节的餐桌上表达感恩，学会如何礼貌地把种种美食在感恩节的餐桌上传递，还有男主人如何用刀将火鸡切成薄片分给大家等等需要近距离才能看得清的细节。正是Jerri和她家人们的热情，使得我在最初那些艰难的日子里，倍感受到关爱的鼓舞和温暖。后来搬家离开了印第安那州，吃不到Jerri烤的美味火鸡了，但年年感恩节我总会想起她，想起她的善良和友爱，感激她在我最需要帮助的日子里，雪中送炭，向我伸来了关爱之手。

更多... »

年年中秋都买月饼，五仁的、豆沙的、枣泥的、蛋黄的、香橙的、凤梨的、莲蓉的，年年换不同的品种买，也换不同的包装买。这些年下来，家里光是装月饼的盒子也有了不少，把其中几个图案精美的改装成首饰盒，也很别致好用。

年年中秋都喜欢和朋友一起吃月饼，那年有朋友买了冰皮月饼来一起品尝，其玲珑秀气的形状、悦目淡雅的色泽、清香可口的果味，让我们好几天唇齿留香，难以忘怀。

年年中秋都读关于中秋的文章，有关月亮的、乡情的、离别的、团圆的、月饼的，题材不一、情真意切，也排解了心中浓浓的乡愁。前年读到一篇做月饼的文章，说到自己做月饼用的是家里的老古董——外婆留传下来的木质饼模，图文并茂，很是有趣。弄得我们心里痒痒的，恨不得也弄了饼模来试一试。

于是就想着自己做月饼，逛店时也开始找饼模一类的厨具。不久，有朋友回国去探亲，就托朋友在国内帮我们找饼模，没有找到。年初，我开了QQ空间后，有一天，侄女从QQ上送了信息过来，说是在网上刚刚发现了一家饼模专卖店，各种各样的木制饼模多极了，想替我买，不知该选哪一个，让我自己上那家网店去看看，选好了告诉她。一分钟都没有耽误，点击了侄女送过来的链接，我进了那家店。只见琳琅满目，品种齐全，高兴极了！选了三个饼模把照片传给侄女，让她替我买。

更多... »

七月四日是美国的国庆节，也是自己的生日。记得女儿小时侯常常说：“妈咪好幸运呀，年年生日都有放假，还有放焰火。”平时出去办事时，有时会被问及出生日的问题，也常常会听到友善的祝福。

记得结婚以前在家时，年年生日都要吃一大碗太平面。按我们那里的习俗，泡太平面用鸡汤、排骨汤、猪肚汤、猪蹄汤都可以，但两个太平蛋是一定要吃的，吃了才能一整年平平安安的。我小时候跟外婆长大，外婆讲究这些，我也就讲究起来了。出嫁后，婆婆也讲究这些，所以我生日时还总是有太平面吃的。出国后入乡随俗，过生日多按西方的习惯，送生日礼品，吃生日蛋糕，开生日爬梯等等。尤其是十年前进了现在工作的这家公司后，公司里有一个传统，为每一个员工拍生日照片，并将这些照片按月份贴在一起，旁边再加一点儿装饰和祝词，弄得全公司上上下下人人都知道谁是哪一天生日，想躲也躲不了。生日临近的那两天，总有人对你说生日快乐，也总有人问起你的年纪。以前年轻不怕人问，也乐的有人烤了蛋糕来吃。这两年总觉得日子过得飞快，过生日的热情也淡了些。虽然人们常说：“姜还是老的辣”，但绝不会有人说女人还是老些好；所以不喜欢被人问及年龄也是最自然的，尤其是不爱听这样的赞美：“啊，你看起来很年轻呀！”可是不管自己乐意不乐意，年龄的问题年年都有人问，同样的赞美也年年都会重温。自己知道岁月无情，头上的白发是一天天多起来了，眼角的皱纹也是一天天密起来了；好在心是属于自己的，心是可能，也是可以永远年轻的。

更多... »

农历的五月初五是端午节，在中国传统的节日中，这是我很喜欢的一个。

说到缘由大概如此：

其一，这一天不仅是一个传统节日，也是我外婆生日的前奏。外婆的生日是农历的五月初六，所以外婆在世时，我母亲家这两天总是热热闹闹的——全家人聚一聚，吃一吃，时常也有亲朋好友来给外婆祝寿，又热闹了几分。在母亲家的餐桌上，端午节这天的主食通常是春卷。这春卷和餐馆里的可大不一样，从皮到馅都是极讲究的。皮是要现摊的，薄的透明又松软的可口。馅一定要用上好的绿豆芽与鲜嫩的韭菜同炒，不能炒过头，这样才能保持豆芽脆的口感。此外另起炒锅，将切得细细的肉丝、五香豆干、冬笋、香菇等与上好的虾皮同炒，起锅后拌进炒好的豆芽里。装上一大盆放在饭桌的中央，大家围坐着自己动手包春卷，吃一卷包一卷，边吃边包，边包边聊，那浓浓的亲情也就包进了一卷卷的春卷里，总是吃不够。

其二，自己嘴馋好吃，除了春卷吃得开心外，外婆亲手包的花生粽最让我馋不够，而外婆的粽子平时是吃不到的，只有等到端午节才有机会解馋。小时候最喜欢看外婆包粽子，浸泡过的白糯米，拌了碱后就变成淡黄色，再加上一些红皮的花生，那漂亮的颜色看着就喜人。外婆包的粽子形状也很别致，是细长的圆錐形。打开棕叶后，粽子的顶端总是镶着一颗花生，精巧可爱，还有那淡淡的碱香扑鼻而来，沁人心脾。也许是太喜欢外婆的粽子了，所以后来不管吃什么样的粽子，都觉得很一般，无法与外婆的相比。

更多... »