分类: 迎春花园地集锦

郁闷

作者 xiaoping 邮件地址

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郁闷两天了。

这几天我们外出,去帮助女儿搬家,忙得精疲力尽,没空想美食,每天胡乱填填肚子,指望安顿好女儿再回家做好吃的。

前天傍晚,天擦黑时回到家。车子熄火,老农顾不上卸车就直奔菜园子而去,接着传来他提高的嗓音:“鹿又进菜园子了!”我一边卸车,一边搭腔:“是鹿吗?损失大不大?”“莴笋去了一半,像是鹿干的。”老农过来报告了损失,忿忿又进了菜园子。

莴笋是我最喜欢的一种绿叶菜,好种,也好吃,所以我们年年都种。几年前,曾经发生过两起鹿跳进菜园子的事,我们先后加高了两次篱笆,而后这种事故就没有再发生了。

顾不上美食,那天晚上老农忙着修篱笆,在可疑处又加了些竹竿。

第二天傍晚,老农下班后悠悠地进了菜园子,想先视察一下再去割草地。不料,看那畦莴笋禁有些糊涂了,怎么看都觉得莴笋又受到了袭击。怎么可能呢?老农以为自己眼睛昏花,忙回来叫了我这农妇去验证。可不是吗,好些头天还健壮挺拔的身姿没了,秃头断腰的多出了不少。把垂头丧气的老农支去割草地,我这农妇亲自上阵细细检查篱笆。

“哈,原来在这儿!”我招呼割草地的老农来看。只见靠近那畦莴笋的篱笆边,地上有几个不知是什么动物打的洞,另外,还发现有一处篱笆的底部缝隙太大,兔子可能会钻进来。于是,我修补了篱笆底部,又沿着篱笆把那些可疑的洞全都填上了石头和土。信心百倍我对老农说:“放心吧,不会有事啦!”

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搭建庭院温室

作者 xiaoping 邮件地址

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在一个老农当领导的经济实体中,“奔小康之路”着眼于耕种是顺理成章的;在一个传统模式的家庭结构中,本质上演绎着“夫唱妇随”的曲调也是自然的。所以,尽管我们的后院已经有了一块不大不小的自留地,尽管我这半个农妇的耕种热情不如当领导的老农那般高涨,我们家的“奔小康实施工程”还是决定争取在耕种上多做文章,大做文章,做好文章。

基于多年耕种后院自留地的经验和教训,在我们这北纬40多度的寒冷地带,4月中旬下雪,五月中旬有霜冻一点儿都不奇怪,要靠耕种奔小康,关键的问题在于延长耕种的季节。怎样才能解决这一难题呢?我们想起了“与天斗其乐无穷”的名言,于是,想到了动手搭建一个庭院温室。

其实,关于搭建温室的话题我们已经提了好几年了。去年入冬前,我们还设想过几种不同的搭建办法,甚至买回一些材料做了小规模的尝试,因为不理想,也就半途而废了。今年春天,老农很早就开始在家里育苗。4月底,见一些菜苗长势喜人,他就忘乎所以,早早把菜苗种到了地里。不料,五月中旬,一晚上的低温,把那些小苗打的奄奄一息。这件事终于促成了我们家庭院温室计划的实施。

家庭会议通过了搭建温室的计划。接下来的问题是:搭建一个什么样的温室?

通过一番调查研究,老农自信地提出应该聚焦在以色列人设计的小型温室上。纵观全球,虽然日本、美国、荷兰等一些国家的温室技术也很发达,但以色列人生长在土地贫瘠、干旱缺水的地带,他们在温室设计、滴灌系统、无土栽培等方面都有独领世界潮流的能力和成就。他们设计的小型温室在我们祖国大陆生产,结构巧妙、外型简朴、价格也很合理。货比三家后,我们终于从网上购买到一个6x8英尺大小的小型温室。

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自留地和菜篮子——2008集锦之四

作者 xiaoping 邮件地址

九月的菜园子虽然有一点儿凋零,但地上依然有不少可圈可点的文章。

正是龙须菜茂盛的时节,站在瓜棚下,看那长长的龙须很随意地伸出去,垂下来,长得很快,一天一个样。

丝瓜和西红柿也依然果实累累,黄色的洋姜花开得正旺,这是我们第一次目睹洋姜花的风姿,果然悦目喜人。

不久前播下的第二茬沙拉菜——日本蔬菜沙拉已经上了餐桌。九月下旬播种的雪里蕻也已经可以间出苗来尝鲜了。

中国芹今年是第一次种,育苗时操心,移植到地里后还是很容易管理的。采下来的芹菜不必放进冰箱,插在放了水的花瓶里,与洋姜花一起,既可美化厨房,烹调时随手用起来也很方便。九层塔做鱼很不错,和其它香料一样很受欢迎,去超市买总是很贵,自己多种一点儿,用起来开心。

韭菜长得很旺,这个季节少吃叶子,等有了韭菜花再摘,韭菜花的口感和美味较之韭菜自然又高出一档。

去年种了两株无花果,入冬前,费心为它们在地里建了一个温暖的巢过冬。不料,小老鼠比我们聪明,有效地利用了我们的智力和体力,不仅找到了现成的暖房过冬,而且暖房里还有新鲜的美味磨牙。开春时,我们满怀希望打开无花果的暖房,真不敢相信无花果不是被冰雪冻死的,而是被小老鼠咬断的。没有孙悟空的能耐,无处去讨救树仙水,只好自叹不如,又去买了两株种上。好在今年结了几个果子,品尝后觉得品种还是很不错的,只是今年要斗过小老鼠才行。

下面这一组照片展示了我们家菜园子九月的景象。

图1:菜园局部景观,黄色的是洋姜花。
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自留地和菜篮子——2008集锦之三

作者 xiaoping 邮件地址

伊利湖畔的八月已经渐渐有了凉意,特别是晚上,坐在后院的凉棚里常常要进屋来添衣服。也许是晚上气温低的原因,较之七月,我们菜园子里的各种菜蔬生长速度明显地慢了下来。在各种菜蔬中,长势最好,结果最多的是丝瓜和扁豆。

丝瓜有很多品种,如细长的、短胖的、八角的等等;也有很多别名,如天丝瓜、天罗、天吊瓜、纯阳瓜等等。其味甘、性凉、入肝,清热化痰、凉血、解毒,是我们最喜爱的夏季菜蔬之一。丝瓜可炒,亦可做汤,我们更喜欢加上别的配料做汤,百吃不厌。

扁豆,以前在家乡时没怎么看到。两年前,朋友送了种子后才开始种,种了两年感觉都不错,主要是好种,容易伺理,产量也高。较之以往,今年的长势最好。只是在扁豆的烹调上本人的手法还比较单一,尚未琢磨出太多的心得,期盼各位高手指点。

下面这一组照片展示了我们家菜园子八月的景象。

图1:右图:瓜架上的丝瓜;左下图:收成的丝瓜;左上图:去皮切块准备烹调的丝瓜。
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自留地和菜篮子——2008集锦之二

作者 xiaoping 邮件地址

七月,在我们这儿北纬40多度的地方,有人将之形象地比喻为中国的甘肃,正是菜蔬生长的黄金时节。

我们家老农视自留地里的菜蔬如孩儿一般,天天悉心关照,日日辛勤劳作。说他心系菜园子是一点儿不假,不仅浇水、施肥、除虫、收成等等一手包揽,而且干起来总是兴趣盎然,毫不厌倦。假如某日因故无暇进园子去伺弄,就牵挂得很。周末得空,常常是进去了就出不来,有时一天之中会去关顾好几次。一说起菜园里菜蔬的长势,老农自然是话也多了,语言也生动了,前景也灿烂了,日子也过得更有滋味了。倘若遇上同样爱种菜的朋友,那更是喜逢知己,切磋技艺,欣欣然也。至于上网学习,给自己恶补一两节农艺课,也是常有的事。

还是那句话:“功夫不负有心人”。菜园子里那些有灵性的植物,在我们家老农一片爱心的呵护下,天天细心的伺理下,常常用心的研究下,日日见长,争相开花结果,一片喜人景象。家里的菜篮子也随之变得沉甸甸的。

下面这一组照片展示了我们家农夫这个月劳动的硕果。

图1:黄瓜/凉拌黄瓜,是我们这一季节每顿晚餐的助兴菜。
cailanzi

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自留地和菜篮子--2008集锦之一

作者 xiaoping 邮件地址

又是耕种的季节。

品山曾经下乡插队,当了几年农民之后,在家里就常常以老农自居。漂洋过海,客居异国他乡,对土地更加依恋,耕种的兴趣有增无减。自从后院有了一块自留地后,每年空气中刚刚浮动春的气息,他就磨拳擦掌,开始在一个个小盒子、小罐子里育苗了。有时遇上倒春寒,育出的苗损伤大半,虽说是痛心疾首,依然不离不弃,从头再来。

功夫不负有心人。在我们家老农的辛勤劳动下,自留地一派欣欣向荣,各种菜蔬长势喜人。老农看在眼里,喜在心里,干劲倍增,天天下班回家后,一更衣就钻进了自留地,哼着小曲劳动,舒筋展骨,其乐无穷。家里的菜篮子也随之变的丰富多彩了。

从下面这一组照片里,你可以看出我们家农夫今年头几个月的收成。

图1:香椿/香椿炒蛋香气诱人。
菜园

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