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北美风情民俗之四:入秋即兴逛椒市
在北美,今年9月23日是入秋的第一天(1st Day Of Autumn),12月22日才是入冬的第一天(1st Day Of Winter)。这种季节的划分要比中国传统的农历晚了许多,因为这里人们通用公历。
今年的秋季真有些反常,雨水特别多,入秋以来几乎就没断过雨。天高气爽的金秋不知躲哪儿去了?一场一场的秋雨带来层层寒意,秋凉的清爽好像一下子就被秋雨荡涤无遗。9月的最后一天,我被秋雨浇得烦闷,瑟瑟中突然惦记起诱人的香辣手工面、热气腾腾的麻辣火锅,还有麻辣豆腐、香辣肉丝等等,都是跟辣椒有关的美食。美食馋人,一旦兴起,哪能自己扫自己的兴?这么一想,车子就直奔那家卖本地农场品为主的超市去了。
逛椒市,今天咱就围着辣椒柜台多转几圈,也好把形形色色的椒琢磨琢磨。心里这么想着,人已经进了店里。
哇!不看不知道,一看还真开眼。瞧眼前这些形态各异五颜六色的椒,各有其名琳琅满目,一下子那能分得清,记得全?我好好琢磨了一番,仔细辨别各种椒颜色和形状的不同,对照其名又做了笔记,拍了照片,这么一学习,还真是长了知识。
看看,是不是很可人?
养鸡手记四:鸡舍扩建工程完工了!
养鸡手记三:健康鸡的游乐园
鸡屋盖好后,小鸡们日日吃饱喝足,还有一个被我们称为简易游乐场的活动长廊可以玩耍,生活环境应该是不错的。可是不久,有两个原因促使我们下决心要尽快为小鸡们新建一个大的游乐场所。一是因为小鸡们在活动长廊里欢呼雀跃,扑翅飞腾的样子真是可爱,让人觉得那简易游乐场真的是太窄太小了。二是因为活动长廊的顶盖太低矮,清扫卫生不方便。
决心下定,动手实施起来也满费事。从买木料、铁丝网等材料,到最后完工,前后也化了我们两个周末的休息时间。我们将完工后的新游乐场命名为:健康鸡的游乐园。
健康鸡的游乐园由前后两个活动区域和三道大门、一个小门组成,顶部用铁丝网全封闭防御,以防来自空中的袭击,如老鹰这样的天敌。前活动区域又称为活动区域一,有方便进出的前门,还有一道大门与活动区域二相连,另外有一个侧小门和鸡屋相连,是小鸡们最重要的活动区域。后活动区域又称为活动区域二,除了有一道门与活动区域一相连外;还有另一道门与菜地相连,是小鸡们备用的活动区域,一般在下午5点以后和周末才开放。这样的设计不仅方便打扫,利于草地的休息恢复,也给小鸡们增添了一些新鲜和新奇。
我们搭建游乐园的主要理念是:创造一切条件,养健康鸡,养快乐鸡,养幸福鸡。
快乐婚礼上最甜蜜的一组快照
芍药花怎么变色了?
不知道别人种芍药有什么样的经验,对我来说,芍药真的是很有情义的花木,一年种下,培养到第三年开花,接下来也不需要怎么伺弄,年年一到端午节前后,便含苞怒放,开出美丽的花来。
我后院的那几株芍药是2006年种下的,2009年5月28日第一次开花。此后,年年5月底开花,前前后后花期大约两个星期。这一段时间,这些美丽的花朵,不仅装点着我的庭院,也装点着我的居室。更让我开心的是,它们还点缀着我的生活。因为对它们的关注和牵挂,因为对它们的观察和思考,我初夏的日子多了几分情趣。
其实历经严冬后,从芍药破土而出的那一天起,我就不时在关注它们的变化。每天下班,驻足到花丛前细细观察,看看它们怎么一天天长高,一片片舒展枝叶。闲暇时数数满枝的花蕾,只见花蕾一天天丰满了起来;花枝一天天沉重了起来。
前几天芍药打了许多花蕾,遇上这两天奇热,花一下子就开满了枝头。
今天下班后,我去后院闲逛,很为枝头上芍药的风姿所陶醉,为它们留了不少镜头。不过让我奇怪的是,前几年这几株芍药开的都是粉红色的花,今年花色怎么都变淡了,开出的几乎都是白花。虽然,我也非常喜欢白色的芍药,只是不解它们怎么都变色了?
“芍药花怎么变色了?” 今天上班,我就这一话题在同事间发起了讨论。结果发现不光是自家后院的芍药变色了,不少人也有相同的经验。说到花色为什么会变淡?其中有人归结了两个原因:一是雨天太多,花受阳光照射的时间太短;二是太丰富的雨水不知不觉冲淡了土壤中的酸性。故有人忠告说,若是想加深花色,可以尝试一下提高种花土壤的酸度。
我想明年也一定要试试,看看芍药花还会不会变回粉红。请看今年在后院盛开的芍药花,素洁的白,自有别样的风情。请欣赏:
养鸡手记二:鸡屋盖好了!
小鸡们每天在洗衣房里热热闹闹地吃着玩着,不怕LD不加紧思考,加快鸡舍蓝图的设计进程。经过几天的琢磨和推敲后,蓝图成型定稿。紧接着买木料,找配件一点儿也不敢怠慢。几天下来,终于准备得有了头绪,下料、开锯,进入了制作部件的阶段。
天天下雨,制作部件只能在车库里进行。原以为不会太费事,动起手后,才发现很多细节还是很费时费工的。LD的木工技能原本也有限,边干边学,难免也有返工的时候,所以也折腾了好几天才把一个个部件做好。油漆上了两道,为的是能延长木头的寿命。虽然选的木料大多是户外用的,已经有防水和防晒得功能,但还是掺杂了一些室内用的木料,所以为了美观,也就全面上了油漆。
在设计的过程中,我们主要考虑几个因素:安全可靠,防止其他动物侵犯;美观大方,不会破坏后院的整体布局;方便简洁,便利清理打扫;防雨防暑,有躲雨和纳凉的地方;出入方便,有足够的活动空间。为了达到这些目的,我们在不少细节问题上下了功夫,的确很有成效。与鸡屋相连的活动长廊,也是小鸡们最开心的游乐场所。
鸡屋终于如期盖好了,小鸡们在室内住满4个星期后如期搬迁进户外新居。现在它们在那里安居乐业,长得很快,已经羽翼丰满,像模像样了。
养鸡手记一:小鸡回家了!
小时候养过鸡,有过有趣而快乐的体验,所以每每听朋友聊起各自养鸡的趣事,自己也总会兴趣盎然凑个热闹。咱家LD喜欢务农,对饲养家禽早就有心,神往已久,只因为住在北美小城对饲养家禽也有很多规定,又有动物保护法一类的条款,所以多年来也怕麻烦,一直只是嘴上说说,没有真的动作起来。
今年4月初,同住一个社区的朋友来访,可巧聊起养鸡的话题,才知道他家就养着鸡,而且已经安全过冬了。LD一听,喜出望外,马上打听从哪里可以买到小鸡等等细节。我以为他只是好奇问问而已,谁知第二天下班回家,只见8只小鸡被带回家来了。
听见LD神神秘秘在车库叫我,我好奇出去一看,只见车内后座上有一个小巧漂亮的盒子。小鸡清晰的叫声就是从那里传出来的。我吃了一惊,心里叫苦不迭。原以为只是说着玩的事,谁知道会有人这么迅捷,这么认真。
小鸡回家了,只能先安顿住下。翻腾了一阵儿,找到一个旧的电视大箱子,把这群小家伙全安顿了进去,倒还宽敞。接下来,查阅了社区有关养鸡的一些具体规定,知道小鸡们必须在室内住满4个星期才能移到室外。于是看着小鸡们日益见长,电视大箱子显小了,又在洗衣房为它们搭建了临时简易小屋。
多了这群小家伙,下班回来,只听家里唧唧喳喳总是热热闹闹的。LD热情高涨,亲自设计了鸡舍蓝图,买木料,找配件,天天下班就钻进车库下料、开锯、敲打比划个不停,要争取在小鸡们满4个星期时,移居进户外新居。
哈哈,小鸡们回家了!我们的日子更热闹更忙碌了。
图1:左下图:8只小鸡就是装在这个漂亮的小盒子拿回家来的。左上图:一回来先住进电视箱子,小鸡在吃食。 右上图:楚楚可爱。 右下图:小鸡有吃有喝,翅膀也见长。 
立夏日前庭后院花树图
北美风情民俗之三:复活节和复活节的彩蛋

新年过后一直没有特别激动人心的节日,二月的情人节和三月的圣帕特里克节(St. Patrick's day)虽然有趣,但庆祝的规模和阵势都有限,直到今天是复活节,才算是一个比较广义的节日。毕竟,这是一个多数人信奉基督教的国度。
今年的复活节算是特殊的。一是因为来得特别迟,4月24日,很少会比这个更晚了;二是因为西方教会和东正教在同一天庆祝这一节日。西方教会(泛指欧美各国的基督教会)是根据阳历推算春分后满月的第一个星期天为复活节。通常每年各地大多是在3月22日至4月25日之间庆祝这一节日。东正教不同,他们用的是儒略历,因此通常比西方教会迟1——2个星期庆祝复活节。因为在1900——2099年之间,这两个历法有13天的不同。当然,有时也会出现西方教会和东正教在同一天庆祝这一节日的情况,今年就是一个实例。
关于复活节的起源一直是有争论的。有人说可以把Easter一词的起源追溯到Eostre,这是日耳曼民族的春天和生育女神;同时亦可视为一个异教徒庆祝春天到来的节日。另一些人将Easter一词的起源追溯到拉丁文hebdomada alba或者"white week",这是出于一个典故。说一个受洗者在复活节时受洗礼,因为翻译的错误,后来出现在德语里是esostarum,也就成了Easter。迄今为止,在西班牙语里,Easter是Pascua,在法语里Easter是Paques,两个都可以追溯到拉丁文“Pascha”。我们知道,耶稣遇难是在他到了耶路撒冷庆祝犹太人的节日逾越节之后,"Pascha"for "Passover"。后来,Pascha渐渐地演变成了Easter。
说到复活节,人们一定会提到复活节兔子和彩蛋。关于兔子和彩蛋也有一些有趣的故事。
2011年华盛顿樱花节开幕典礼之高亮
3月26日至4月10日,华盛顿DC因为有举世闻名的樱花节,热闹非凡。
有人说:早春的华盛顿是粉红色的,这话一点儿不假。这时节,云蒸霞蔚的樱花,不仅环绕着潮汐湖畔盛开,也婀娜多姿地装点着城市的远山近水、大街小巷。这座美丽的城市,以其独有的文化积淀、历史底蕴、精美建筑、天光水色,将3000多株来自日本的樱花浇灌培育得更加娇美妍丽,楚楚动人,无愧于世界三大赏樱地之一。
我一直很喜欢华盛顿的樱花。以前住宾州时,就近可以年年去赏樱;迁居俄州后,远了,不那么方便,也就没能年年去。今年下决心再去看看久违的樱花,因为去得早些,没赶上看最盛的樱花,却赶上了樱花节的开幕典礼。我以前赏樱或早或晚,都没能赶上开幕式,这次总算是没错过。
今年,樱花节的开幕典礼于3月26日在国家建筑博物馆(National Building Museum)举行。因为在樱花盛开之前,赠送樱花的日本刚刚经历了一场噩梦般的地震和海啸,整个民族经受着巨大的灾难和考验,所以,为日本灾区捐款赈灾就成了本届开幕典礼的重点。虽然,开幕式只有1个小时左右的时间,但开幕式的活动却是持续了一整天。
那一天,在这座朴素的红砖建筑里聚集了许多人。他们中有许多志愿者,还有许多来自世界各地的普通家庭、普通人。那天下午4点,我经过六个多小时的驱车旅行,刚在旅馆住下,就赶快打的赶到建筑博物馆,为的是能赶上开幕典礼。

11-10-03 16:13:05, 点击数:2032, 



