伊利湖畔的八月已经渐渐有了凉意，特别是晚上，坐在后院的凉棚里常常要进屋来添衣服。也许是晚上气温低的原因，较之七月，我们菜园子里的各种菜蔬生长速度明显地慢了下来。在各种菜蔬中，长势最好，结果最多的是丝瓜和扁豆。 丝瓜有很多品种，如细长的、短胖的、八角的等等；也有很多别名，如天丝瓜、天罗、天吊瓜、纯阳瓜等等。其味甘、性凉、入肝，清热化痰、凉血、解毒，是我们最喜爱的夏季菜蔬之一。丝瓜可炒，亦可做汤，我们更喜欢加上别的配料做汤，百吃不厌。… more »