Category: "迎春花园地集锦"
看看我们今天琳琅满目的收成
春夏秋三季，我们的日子总是忙忙碌碌的。因为这三个季节我们下班后总是在园子里转，忙着种植，也忙着养殖。
种植是从春季温室里育苗就开始的。接着，是菜苗入土后天天不间断的伺弄，同时也天天观察它们一点点长高、长大、开花、结果。终于，可以天天一边享受收获的愉悦，一边开吃最放心的绿色食品了。
养殖也是从春季洗衣房里的纸箱子里开始的。接着，是挖空心思设计蓝图；费尽心机搭建起最漂亮，最舒适的鸡舍；不怕麻烦日日为它们准备营养丰富的饲料；不辞辛苦隔三差五频繁地清理打扫鸡屋。终于，可以天天享受下班后捡蛋的愉悦，可以天天享用最新鲜的鸡蛋了。
相对陶居士“种豆南山下，草盛豆苗稀”的窘况，我们的种植和养殖还算是郁郁葱葱，可圈可点的；只是相对于他“采菊东篱下，悠然见南山”的超脱，我们乐衷于烹调，钟情于美食，欣欣然于世俗人情，还是多了人间烟火，少了超凡空灵，只能是愧对先贤了。
俗人还是不能脱俗，总是会为眼前的小胜利喜形于色，自满自足。这不，今天下班后在园子里转了一圈，收获了一大盘，开心展示一下。
图1：今天的收成琳琅满目，尚未烹调，看着就很可心。
09/13/12 10:02:00 pm, , 喜人的丝瓜
家里后院的菜园，有自称老农的品山日日尽心打理，我是闲人。
隔三差五，我进园看看。偶尔来了兴致，帮忙浇浇水，除除草。收获，是我平日进菜园最主要的任务。今天好心情，进菜园子转了一圈，收了一大堆菜蔬回来。
瞧这些喜人的收获，顿时觉得家里有了农家乐的气氛。苋菜红，小白菜绿，豆子饱满，韭菜花可人。紫苏是今年尝试的新品种，香气袭人；黄瓜依然爽脆可口；特别令人兴奋的是丝瓜。几天没注意，不知道这根特别长的丝瓜是什么时候长成的？这是我们历年种丝瓜以来最好的成绩。
真是不可思议，这瓜怎么长得这么长呢？左看右看看不够，我拿起相机，猛按快门，完全陶醉在丰收的喜悦里。一会儿给长瓜拍合影，一会儿给长瓜拍特写；一会儿把瓜平放着拍，一会儿把瓜提起来拍；一会儿变换角度拍，一会儿变换背景拍；忙得不亦乐乎，连做晚餐也顾不上了。
郁闷
郁闷两天了。
这几天我们外出，去帮助女儿搬家，忙得精疲力尽，没空想美食，每天胡乱填填肚子，指望安顿好女儿再回家做好吃的。
前天傍晚，天擦黑时回到家。车子熄火，老农顾不上卸车就直奔菜园子而去，接着传来他提高的嗓音：“鹿又进菜园子了！”我一边卸车，一边搭腔：“是鹿吗？损失大不大？”“莴笋去了一半，像是鹿干的。”老农过来报告了损失，忿忿又进了菜园子。
莴笋是我最喜欢的一种绿叶菜，好种，也好吃，所以我们年年都种。几年前，曾经发生过两起鹿跳进菜园子的事，我们先后加高了两次篱笆，而后这种事故就没有再发生了。
顾不上美食，那天晚上老农忙着修篱笆，在可疑处又加了些竹竿。
第二天傍晚，老农下班后悠悠地进了菜园子，想先视察一下再去割草地。不料，看那畦莴笋禁有些糊涂了，怎么看都觉得莴笋又受到了袭击。怎么可能呢？老农以为自己眼睛昏花，忙回来叫了我这农妇去验证。可不是吗，好些头天还健壮挺拔的身姿没了，秃头断腰的多出了不少。把垂头丧气的老农支去割草地，我这农妇亲自上阵细细检查篱笆。
“哈，原来在这儿！”我招呼割草地的老农来看。只见靠近那畦莴笋的篱笆边，地上有几个不知是什么动物打的洞，另外，还发现有一处篱笆的底部缝隙太大，兔子可能会钻进来。于是，我修补了篱笆底部，又沿着篱笆把那些可疑的洞全都填上了石头和土。信心百倍我对老农说：“放心吧，不会有事啦！”
自留地和菜篮子——2008集锦之四
九月的菜园子虽然有一点儿凋零，但地上依然有不少可圈可点的文章。
正是龙须菜茂盛的时节，站在瓜棚下，看那长长的龙须很随意地伸出去，垂下来，长得很快，一天一个样。
丝瓜和西红柿也依然果实累累，黄色的洋姜花开得正旺，这是我们第一次目睹洋姜花的风姿，果然悦目喜人。
不久前播下的第二茬沙拉菜——日本蔬菜沙拉已经上了餐桌。九月下旬播种的雪里蕻也已经可以间出苗来尝鲜了。
中国芹今年是第一次种，育苗时操心，移植到地里后还是很容易管理的。采下来的芹菜不必放进冰箱，插在放了水的花瓶里，与洋姜花一起，既可美化厨房，烹调时随手用起来也很方便。九层塔做鱼很不错，和其它香料一样很受欢迎，去超市买总是很贵，自己多种一点儿，用起来开心。
韭菜长得很旺，这个季节少吃叶子，等有了韭菜花再摘，韭菜花的口感和美味较之韭菜自然又高出一档。
去年种了两株无花果，入冬前，费心为它们在地里建了一个温暖的巢过冬。不料，小老鼠比我们聪明，有效地利用了我们的智力和体力，不仅找到了现成的暖房过冬，而且暖房里还有新鲜的美味磨牙。开春时，我们满怀希望打开无花果的暖房，真不敢相信无花果不是被冰雪冻死的，而是被小老鼠咬断的。没有孙悟空的能耐，无处去讨救树仙水，只好自叹不如，又去买了两株种上。好在今年结了几个果子，品尝后觉得品种还是很不错的，只是今年要斗过小老鼠才行。
下面这一组照片展示了我们家菜园子九月的景象。
图1：菜园局部景观，黄色的是洋姜花。
自留地和菜篮子——2008集锦之三
伊利湖畔的八月已经渐渐有了凉意，特别是晚上，坐在后院的凉棚里常常要进屋来添衣服。也许是晚上气温低的原因，较之七月，我们菜园子里的各种菜蔬生长速度明显地慢了下来。在各种菜蔬中，长势最好，结果最多的是丝瓜和扁豆。
丝瓜有很多品种，如细长的、短胖的、八角的等等；也有很多别名，如天丝瓜、天罗、天吊瓜、纯阳瓜等等。其味甘、性凉、入肝，清热化痰、凉血、解毒，是我们最喜爱的夏季菜蔬之一。丝瓜可炒，亦可做汤，我们更喜欢加上别的配料做汤，百吃不厌。
扁豆，以前在家乡时没怎么看到。两年前，朋友送了种子后才开始种，种了两年感觉都不错，主要是好种，容易伺理，产量也高。较之以往，今年的长势最好。只是在扁豆的烹调上本人的手法还比较单一，尚未琢磨出太多的心得，期盼各位高手指点。
下面这一组照片展示了我们家菜园子八月的景象。
图1：右图：瓜架上的丝瓜；左下图：收成的丝瓜；左上图：去皮切块准备烹调的丝瓜。
自留地和菜篮子——2008集锦之二
七月，在我们这儿北纬40多度的地方，有人将之形象地比喻为中国的甘肃，正是菜蔬生长的黄金时节。
我们家老农视自留地里的菜蔬如孩儿一般，天天悉心关照，日日辛勤劳作。说他心系菜园子是一点儿不假，不仅浇水、施肥、除虫、收成等等一手包揽，而且干起来总是兴趣盎然，毫不厌倦。假如某日因故无暇进园子去伺弄，就牵挂得很。周末得空，常常是进去了就出不来，有时一天之中会去关顾好几次。一说起菜园里菜蔬的长势，老农自然是话也多了，语言也生动了，前景也灿烂了，日子也过得更有滋味了。倘若遇上同样爱种菜的朋友，那更是喜逢知己，切磋技艺，欣欣然也。至于上网学习，给自己恶补一两节农艺课，也是常有的事。
还是那句话：“功夫不负有心人”。菜园子里那些有灵性的植物，在我们家老农一片爱心的呵护下，天天细心的伺理下，常常用心的研究下，日日见长，争相开花结果，一片喜人景象。家里的菜篮子也随之变得沉甸甸的。
下面这一组照片展示了我们家农夫这个月劳动的硕果。
图1：黄瓜/凉拌黄瓜，是我们这一季节每顿晚餐的助兴菜。
自留地和菜篮子--2008集锦之一
又是耕种的季节。
品山曾经下乡插队，当了几年农民之后，在家里就常常以老农自居。漂洋过海，客居异国他乡，对土地更加依恋，耕种的兴趣有增无减。自从后院有了一块自留地后，每年空气中刚刚浮动春的气息，他就磨拳擦掌，开始在一个个小盒子、小罐子里育苗了。有时遇上倒春寒，育出的苗损伤大半，虽说是痛心疾首，依然不离不弃，从头再来。
功夫不负有心人。在我们家老农的辛勤劳动下，自留地一派欣欣向荣，各种菜蔬长势喜人。老农看在眼里，喜在心里，干劲倍增，天天下班回家后，一更衣就钻进了自留地，哼着小曲劳动，舒筋展骨，其乐无穷。家里的菜篮子也随之变的丰富多彩了。
从下面这一组照片里，你可以看出我们家农夫今年头几个月的收成。
图1：香椿/香椿炒蛋香气诱人。
