这篇帖子的灵感，是来源于不久前看“养身堂”电视节目的启发。

记的在那集节目里，说有位名老中医N年前曾落魄漂泊在一偏远山区。当地有一村官的老婆，常年咳嗽气喘，病殃殃无法正常劳作，村官很是苦恼，于是向老中医求救。老中医利用当地盛产的樱桃为主料，为其开了一个补血提气的偏方，也就是用红糖腌制樱桃。结果，连续服用3个月后，那位久病的农妇，竟面色红润，日益风采强健起来。

其实，说到樱桃为何备受青睐，究其缘由，我想用这样一句话表述：樱桃这果子是在最好的时机，以最美的形态，带给我们丰富的营养和美妙的味觉享受。

说它选最好的时机，是指它成熟早，享有早春第一果的美誉。说它形态美，是指它色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石。说它营养丰富，是指它含铁量居于水果首位，胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍；此外，还含有维生素B、C及钙、磷等丰富的矿物元素。说它带给我们美妙的味觉享受，是指它酸甜适宜，爽脆多汁的口感。因此它既可鲜食，也可腌制，还常常被人们用来做其他美食的装饰和点缀。

作为一种水果，以上种种好处当然很具吸引力，无疑是三高人群的理想食品；不过，樱桃对我最具吸引力的还是它极佳的美容效果。女人天性爱美，讲究养颜，这是对的；特别是过了三十岁的女人，更应该把护肤养颜摆上议事日程。不过我觉的养颜不能步入误区，千万不要轻信昂贵护肤品的神效。其实，最最合理的养颜法，讲究的是调理起居和饮食，这样才能从本质上调解气血，润泽皮肤，达到长效养颜的效果。

在长效养颜的过程中，枝头美如玛瑙的樱桃应该扮演一个很重要的角色，如果每天都能吃几个樱桃就好了。可问题在于，不是樱桃丰收的季节，超市里的樱桃都很贵。怎样才能不花太多的钱又能天天有樱桃吃呢？想来想去，我觉得在樱桃成熟的季节自己上果园去採可能比较好。一是果子新鲜，二是想买多少就採多少很惬意，更难得的是可以欣赏枝头玛瑙晶莹娇艳的倩影，那般乐趣又岂是在超市中购物可以享受到的呢？于是今年七月初的一天，我去了果园。

从果园满载归来，我到网上查了一些资料，见有人说多喝樱桃汁养颜，也有人说常吃樱桃膏养颜，我想这些吃法都可以参考。我自己用了几种不同的方法泡制樱桃，在此分享与诸位，也许你也可以试试，看看是否喜欢。

图1：果园樱桃图一。

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今天三月十日。有好几件事让我感受到春正匆匆走来。

第一，今天换时间，开始了日光节约时制（Daylight Saving Time），也就是说每天要提早一小时开始工作。

第二，院子里的番红花开了。在我们这儿，这是最早报春的花。很开心，赶快拍了下来，放在了《行旅日志》的题头，让博客也洋溢些春意。

第三，上午买回六只小鸡，三只花鸡，三只白鸡。往年都到三月底或四月初才开始养小鸡，今年小鸡也来早了。看它们可爱的样子，赶紧给它们安顿了舒适的家，又给它们拍了些新照。

第四，下午出去走路健身，阳光温暖着无叶的枝梢，风儿吹过，不时传来鸟儿求偶清脆的鸣叫。那自然的声韵，真的令人神往。

下面这组图有生命、有色彩、有音韵、有跃跃向上的生机，冠以“咱家今年早春三月图”。与大家分享。

图1：娇小玲珑。

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快过年了，我在惦记各种各样美食的时候，常常会想念香喷喷的腊肉。

腊肉味道足，口感好，不油腻，而且有一种特殊的香味，真的是很好吃。我曾用腊肉炒面、炒河粉、炒蒜苗、炒韭黄、炒彩椒既便捷又美味。若来了客人留饭，应急打开冰箱取些腊肉出来，随意也能整出几个有档次的家常菜来。还有，用腊肉做风味糯米饭也特别可口。

以前，我曾从中国超市买过几次腊肉，有湖南和广式等不同的风味，虽然也好吃，可一想起食品添加剂的问题，心里就觉得堵，怎么都不踏实。想吃美食，又想保证吃进肚里的是健康的美食。怎么办呢？答案很明了：自己动手做。就这样，进入腊月后，我赶快抓紧时间自己动手做腊肉。

自己做腊肉其实一点儿也不费事，整个流程下来，有两个星期也就差不多了。这不，这两天，我在圣诞节时动手做的腊肉已经摆上餐桌了。

下面就将我自己动手做腊肉的经验和大家分享一下，喜欢吃腊肉的朋友也可以试着做一做。你若现在就动手做，过中国的农历年时就可以吃上香喷喷的腊肉啦。加油！

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咱家养有一对纯种的新西兰白兔。它们有雪白的皮毛，红红的眼睛，全身上下一丝杂毛也没有，非常漂亮。今年4月份买回来时它们都还是才出生6个星期的小兔，现在双双都晋升为兔爸爸、兔妈妈了。

今年8月19日，兔妈妈成功地产下了第一胎兔宝宝，7只。开始，我们还担心兔妈妈年轻没有经验，喂奶时可能会出现分配不均的情况，疏于抢食的兔宝宝也许难于存活，没想到，我们只是每天给它添加一把煮熟的黄豆催奶，并没有增添更多人工的照料，结果是兔妈妈非常尽职，独自把7只兔宝宝全部带大了。

第一次的经验，让我们看到了这只母兔身上有着特别善于做母亲的潜质，随后很快让它第二次怀孕。10月18日它第二次生产，这一次孩子更多了，一下子有了10只兔宝宝。因为有了第一次成功的经验，这第二胎我们没有了多余的担心，还是按照旧套路添加黄豆催奶，其他一切顺其自然，全部交给兔妈妈打理。兔妈妈果然没有让我们失望，这3个多星期下来，10只小兔在兔妈妈的照料下，个个活泼可爱，健康成长。

这些日子，我每天下班回家都会就细心观察一会儿兔宝宝的变化，深感兔妈妈育儿辛苦，功不可没，就时常喂它一些胡萝卜和包菜叶作为奖励。有趣的是，习惯成自然，现在兔妈妈一听到开车库的门声，就急忙直立起身，高仰着头，把嘴靠在笼子门上，两眼直瞪瞪地望着你，不是打招呼，是等食呢！

下面，分享几张咱家这10只新兔宝宝的生活照。

图1：兔妈妈和它的10个兔宝宝。

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咱家养了8只蛋鸡，自去年8月开始产蛋以来，每天生产7--8个红皮鸡蛋，从未间断过。这些蛋鸡真是很有意思，它们很温顺，容易伺养，而且从不抱窝。若从经济角度来看，回报率还真高。

大凡尝过咱家鸡蛋的人，都会告诉我这些鸡蛋真的很好，与超市里买的确实不一样。具体说起来，其特色在于：蛋壳厚实，蛋青浓稠透明，蛋黄颜色呈橘红色，且亭亭玉立在蛋青里，呼之欲出，饶有生气。若是白水煮蛋，香甜可口；若是炒蛋，色泽悦目，蛋香浓郁；若是炖芙蓉蛋，那清香更是独特，诱人的胃口。若是用来烤甜点蛋糕等，因为泡打效果显著，更是倍受欢迎。咱有一位同事的姐姐，每逢要烤糕点，总喜欢用咱家的优质鸡蛋。

说起咱家的优质鸡蛋，真还不是从天上掉下来的，的确是咱一分努力一分收获的结果。不说别的，就说咱对这些鸡从生活环境到饮食调理都不曾马马虎虎，掉以轻心就是例证。比如，新鸡刚开始下蛋时，时不时会有一两只生软壳蛋，为了增加蛋壳的硬度，咱不怕麻烦每天将蛋壳收集起来，烤脆后碾成细末，添加到食物中给母鸡吃，就像人吃钙片一样，从不间断。自从这样调理后，8只鸡不但没有再生软壳蛋，就是在阳光不足的冬季，蛋壳仍然很厚实。还有，咱每天都会用各种杂粮、蔬菜、旧面包、瓜皮果皮等，添加自制的蛋壳粉、黑芝麻粉、胡萝卜丝精心调制出不同组合的营养餐来给它们增加营养。可能是因为咱亲手做的营养餐真的比常规鸡食可口得多，所以现在已经把这些小东西惯坏了。若是营养餐来迟了，它们就会在鸡舍门前的天桥上登高远眺，翘首企盼，天黑了也不回窝。着实可气又可笑。

好吧，下面就请看看咱家蛋鸡的营养餐和优质鸡蛋，无需多言，明眼者自然会看清这其中的因果联系。

图1：多么有趣而漂亮的产品！细看右下图是两个处女蛋，所以壳特别薄。

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最初养鸡时，并没有想到为这些鸡，我们会启动这么多期的鸡屋建设工程。

早些时候，搭建的鸡屋是鸡舍的第一期工程。不久后，我们在鸡屋的后面搭建了两个各自独立又互相连接的活动区域，算是鸡舍的第二期工程。最近，因为鸡开始下蛋了，为了它们有安全而舒适的生活环境，我们又为它们启动了第三期工程，搭建了餐厅和生蛋工作室。来访的朋友们看了后都说我们家的鸡真的是幸福鸡、健康鸡、快乐鸡。

图1：用零星的时间把新鸡屋所有的部件都做好，选一个好天气来组装。

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今年雨水较多，可能是因为土壤里的养分被雨水冲刷太过的缘故，有不少菜友抱怨地里的菜蔬长得不好；可我们的菜地因为下的基肥比较足，又开发了一些阳光充足的新地，所以长势还很旺盛。尤其是西葫芦较之往年大不相同，种了8棵苗，这是历年来种得最多的一次。因为阳光充足都长得很喜人，每天都要采摘好几个瓜，哪儿吃得过来？只好变着花样吃，隔几天再忙不迭给同事和朋友们分送分送。其实，分享原本也是我们耕种的乐趣之一。

变着花样吃西葫芦，经过几次尝试，我的西葫芦玉米糕成功了！

西葫芦玉米糕的特点是：营养健康、工艺简单、烤制快捷、美观好吃，冷热皆宜，携带方便，是绝佳的营养早餐。

这一段时间，地里的西葫芦收成源源不断，我每隔两天就烤一次西葫芦玉米糕，完全不买早餐面包了。一杯豆奶（或者一个荷包蛋），配上两块西葫芦玉米糕，早餐问题就解决了。真好，自己觉得值得向大家推荐。

请看：

图1：我的西葫芦玉米糕。

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鸡屋盖好后，小鸡们日日吃饱喝足，还有一个被我们称为简易游乐场的活动长廊可以玩耍，生活环境应该是不错的。可是不久，有两个原因促使我们下决心要尽快为小鸡们新建一个大的游乐场所。一是因为小鸡们在活动长廊里欢呼雀跃，扑翅飞腾的样子真是可爱，让人觉得那简易游乐场真的是太窄太小了。二是因为活动长廊的顶盖太低矮，清扫卫生不方便。

决心下定，动手实施起来也满费事。从买木料、铁丝网等材料，到最后完工，前后也化了我们两个周末的休息时间。我们将完工后的新游乐场命名为：健康鸡的游乐园。

健康鸡的游乐园由前后两个活动区域和三道大门、一个小门组成，顶部用铁丝网全封闭防御，以防来自空中的袭击，如老鹰这样的天敌。前活动区域又称为活动区域一，有方便进出的前门，还有一道大门与活动区域二相连，另外有一个侧小门和鸡屋相连，是小鸡们最重要的活动区域。后活动区域又称为活动区域二，除了有一道门与活动区域一相连外；还有另一道门与菜地相连，是小鸡们备用的活动区域，一般在下午5点以后和周末才开放。这样的设计不仅方便打扫，利于草地的休息恢复，也给小鸡们增添了一些新鲜和新奇。

我们搭建游乐园的主要理念是：创造一切条件，养健康鸡，养快乐鸡，养幸福鸡。

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多久没有吃油条了？有一年了吧。记得，上回吃油条是去年4月回国时，妈妈请我在榕城的一家“永和豆浆”吃的早餐。

提起油条这种传统的早餐小吃，在中国百姓中应该说是家喻户晓的。这不仅是因为它的起源与一段有趣的传说有关，使得人们在吃“油炸桧”这样香脆可口的美食时，也可以津津乐道曾经发生在临安风波亭旁有关卖国贼秦桧和爱国英雄岳飞的故事；着实也是因为它便利价廉，又特别好吃。有人说，最早油条只是在江浙一带流行，在别的地方就很少见。我不知道这种说法是否有依据？我自己从小在福建长大，从记事开始“油炸鬼”（称油条为“油炸鬼”是闽南闽中等地的方言直译）就是早餐桌上最通俗的美食。不过，那时在普通百姓家的餐桌上，常常看到的不是一根根完整的油条，而是被切成半根或更短的小段油条。这是因为就那时的经济条件，许多人家还是舍不得让每人都吃一根油条，所以买两三根回来全家人分着吃。

其实，我并不在意油条别样的吃法，就我的口味，觉得豆浆和油条真是最好的搭配。在我看来，吃油条若缺少了豆浆，那香脆松软的口感就出不来，美食也就不完美了。出国后我很少有机会吃油条，更别奢望名符其实的油条了。几次回国探亲，也因为害怕误吃地沟油和洗衣粉油条，不敢在街头巷尾的小摊子上随意买那些看起来很诱人的油条解馋，以至于原本是很通俗的小吃，竞不容易吃到嘴里，只成了记忆中钩人馋虫的珍稀食品。

十几天前，刚好是美国阵亡将士纪念日。不大不小的一个节日，老百姓们习惯这一天在自家的前庭后院吃烧烤，也算是迎接夏季的聚会。凑热闹，我也赶快提前挂电话预约几个朋友那一天过来聚会，说好先打牌，后吃烧烤。电话那头，朋友Ling君自告奋勇要炸油条带过来，我一听大喜，赶快说要咱家的LD做些新鲜的豆浆来搭配。

果然，那一天，Ling君的绝活炸油条让大家胃口大开，LD做的豆浆也因为有了好油条而香醇异常，亦获好评。

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不知道别人种芍药有什么样的经验，对我来说，芍药真的是很有情义的花木，一年种下，培养到第三年开花，接下来也不需要怎么伺弄，年年一到端午节前后，便含苞怒放，开出美丽的花来。

我后院的那几株芍药是2006年种下的，2009年5月28日第一次开花。此后，年年5月底开花，前前后后花期大约两个星期。这一段时间，这些美丽的花朵，不仅装点着我的庭院，也装点着我的居室。更让我开心的是，它们还点缀着我的生活。因为对它们的关注和牵挂，因为对它们的观察和思考，我初夏的日子多了几分情趣。

其实历经严冬后，从芍药破土而出的那一天起，我就不时在关注它们的变化。每天下班，驻足到花丛前细细观察，看看它们怎么一天天长高，一片片舒展枝叶。闲暇时数数满枝的花蕾，只见花蕾一天天丰满了起来；花枝一天天沉重了起来。

前几天芍药打了许多花蕾，遇上这两天奇热，花一下子就开满了枝头。

今天下班后，我去后院闲逛，很为枝头上芍药的风姿所陶醉，为它们留了不少镜头。不过让我奇怪的是，前几年这几株芍药开的都是粉红色的花，今年花色怎么都变淡了，开出的几乎都是白花。虽然，我也非常喜欢白色的芍药，只是不解它们怎么都变色了？

“芍药花怎么变色了？” 今天上班，我就这一话题在同事间发起了讨论。结果发现不光是自家后院的芍药变色了，不少人也有相同的经验。说到花色为什么会变淡？其中有人归结了两个原因：一是雨天太多，花受阳光照射的时间太短；二是太丰富的雨水不知不觉冲淡了土壤中的酸性。故有人忠告说，若是想加深花色，可以尝试一下提高种花土壤的酸度。

我想明年也一定要试试，看看芍药花还会不会变回粉红。请看今年在后院盛开的芍药花，素洁的白，自有别样的风情。请欣赏：

图1：竞相开放。

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